“白菜营养丰富，百搭菜，且便宜。其中白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。。。”

主料

• 白菜 215克
• 豆结 50克

辅料

• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量