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周末零食，原味紫薯干

周末零食，原味紫薯干的做法

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“冬天是否嘴巴根本停不下来，总想找零食。去了一趟超市，想买紫薯干吃，一看，这么贵，还有防腐剂。于是转战到菜市场买紫薯，自己做紫薯干。自己做的紫薯干非常健康、绿色的零食。”

食材明细

主料

紫薯 500克

辅料

糖粉 30克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

原味紫薯干的做法步骤

1
紫薯洗净，去二头;
2
放入清水中煮熟；PS：煮熟即可，千万不要煮烂了。
3
捞出，沥干水，去皮，切块，放一点糖粉拌均；
4
均匀地放入空气翻炸锅上；
5
时间设置15分钟，中途可以翻转一次；
6
烤好的紫薯干，如果太密，可以回有粘的，趁热分开即可。

小窍门

1.紫薯买越小越好；
2.紫薯相对没那么甜，所以加一点糖粉增加甜及韧度；
3.喜欢其他可以的可以自己调。

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使用的厨具：空气炸锅

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