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松茸白菜炖粉条

松茸白菜炖粉条的做法

4张图片

“难得买到松茸，市场很少见，除了炒彩椒，还做了一道白菜炖粉条，加了松茸，味道就是不一样粉条也有了菌菇的味道，肉香的狂按很鲜美。”

食材明细

主料

松茸 4朵
粉条 100g
白菜 5片

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量
浓汤宝 1块
胡萝卜 1根
香菜适量
五香粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

松茸白菜炖粉条的做法步骤

1
松茸摘洗干净
2
切条
3
白菜、胡萝卜洗净切丝，粉条最好泡软
4
炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉
5
加入胡箩卜丝翻炒
6
加入白菜丝，翻炒至白菜丝变软
7
加入适量的水
8
加入粉条
9
加入松茸
10
大火烧开，小火炖至粉条软烂，加入一块浓汤宝
11
再炖5分钟，加入盐调味，撒些香菜末
12
出锅装盘。

小窍门

1、百搭的胡萝卜，提色提香，好看有营养。
2、加了浓汤宝，配上松茸，有种肉香的口感。(展开)

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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