“这是我家常做的一道菜，因为孩子的姥爷喜欢吃。其实经过一些处理，腰子的骚气是可以除掉的，再炒嫩一些，绝对是下饮料的好菜～因为姥爷不喝酒，哈哈～一焯，二溜，三炒之后，异味全无，但是每个过程都要快，避免炒老了～”

主料

• 猪腰子 两个

辅料

• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 尖辣椒 两个
• 花椒 十多粒
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 米醋 适量
• 盐 5克
• 油 适量
• 淀粉 两小勺
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量