“就拿一道菜来说，烹饪手法，食材的选择，调料的配比都可以经过稍许变化，从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐，就更没有那么多的条条框框，只要搭配得符合吃饭者的口味，那便是成功。
家人爱吃豆腐，所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了，这种做法真的很好”。”

主料

• 北豆腐 1块
• 黄瓜 1根

辅料

• 大葱 1根
• 花椒 少许
• 郫县豆瓣酱 适量
• 干红辣椒 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 盐 1克
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 水 5勺
• 玉米淀粉 3勺
• 食用油 适量