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鸡丝蒜薹炒豆干

鸡丝蒜薹炒豆干的做法

3张图片

“今天做的这道菜是用家里的“现货”做的“随便”，蒜薹，鸡胸，胡萝卜，豆腐干，集营养美味与颜值于一身的一道快手菜。”

食材明细

主料

蒜薹 200克
鸡胸肉 100克
豆干 50克
胡萝卜 半根

辅料

盐 2克
蚝油 2勺
葱花少许
食用油 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡丝蒜薹炒豆干的做法步骤

1
准备食材。蒜薹冼净切成小段，胡萝卜，鸡胸肉和豆腐干都切丝。
2
锅中放入适量油，油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。
3
锅中放入适量食用油，油热放入葱花，再放入胡萝卜丝进行煸炒，热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝，加入盐煸炒。
4
加入煸好的鸡胸丝，倒入蚝油，煸炒出锅。
5
出锅

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使用的厨具：炒锅

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