“四川特色辣拌肉”

主料

• 猪头肉 500g
• 猪耳朵 500g

辅料

• 辣椒油 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 麻辣油 适量
• 麻油 适量
• 蒜 适蚝油
• 大葱 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒面 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量