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猪肠胀糯米的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肠胀糯米的做法步骤

  • 猪肠胀糯米的做法步骤:1
    1
    猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、四次。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:2
    2
    将香菇、虾仁、猪肉、腊肠切成粒、花生飞水后去皮,并炒香香菇。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:3
    3
    糯米提前泡水二~三小时后利干水。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:4
    4
    加入上述食材、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉及食用油拌匀。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:5
    5
    塞进洗净的猪肠内,两头扎紧并在上面均匀扎上小孔。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:6
    6
    放在蒸锅中或直接水煮约四十五分钟~1小时。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:7
    7
    水煮后切片,沾辣椒酱食。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:8
    8
    蒸好的放凉后,再用油炸至微黄色。
  • 猪肠胀糯米的做法步骤:9
    9
    切片沾自制的酸梅酱。
来自 美食天下 老虎林 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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