“重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。”

主料

• 重庆鸡公煲调料 70克
• 鸡腿 5个
• 芹菜 3棵

辅料

• 老姜 1小块