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【家常菜】红烧溪鱼

祺妈666
【家常菜】红烧溪鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小溪鱼 10条
辅料

红烧溪鱼的做法步骤

  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：1
    1
    肥肥的小溪鱼，收拾干净，准备好；
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：2
    2
    准备好姜、蒜、辣椒、还有蒜叶；
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：3
    3
    热锅，放入油，油要比平时烧菜多点，放入收拾干净的鱼，煎至两面金黄；放入姜蒜；
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：4
    4
    再放入料酒、盐、生抽、老抽，老抽少点，和水；闷烧；
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：5
    5
    等水烧开，放入蒜叶，收汁，就可以了；
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤：6
    6
    装盘，开吃

小窍门

煎鱼的时候，最好放点盐，这样可以不至于炸出很多油；
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   老人   冬季食谱   宴客菜  

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