“韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”

主料

• 猪肉末 适量
• 韭菜花干巴菌 适量

辅料

• 白糖 一小勺
• 姜末 少许