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家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块
meimei.lam
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食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
蒜米
适量
小葱
适量
姜
适量
葱
适量
配料
沙茶酱
2匙
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
糖
1汤匙
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱段炒沙茶鸡块的做法步骤
1
原料:鸡肉蒜米小葱姜葱棵调味料:沙茶酱2匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙糖1汤匙
2
鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。
3
将所有材料切好备用。
4
下适量油热,爆香葱,蒜米及姜片。
5
把鸡肉快倒进去翻炒。
6
待鸡肉表面变色后,倒入开水,没过材料。
7
大火烧开后,加入生抽1汤匙,老抽1汤匙和糖1汤匙调味。
8
待鸡肉全熟后加入葱段,继续翻炒一会。
9
用水淀粉勾芡即可出锅。
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