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酱油沷豆腐

水晶love厨房a

酱油沷豆腐的做法

1张图片

“炎炎夏日来点清淡的豆腐，减少油腻！”

食材明细

主料

豆腐 250g

辅料

葱姜适量
大蒜 2辨
树椒适量
油 1两

配料

盐约5g
味精 2g
海天一品鲜酱油 约200ml
香油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱油沷豆腐的做法步骤

1
将锅洗净，烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下，捞出后用冷水过一下。
2
放上葱姜丝。
3
把各种调料放在酱油碗中调均，放点香油就更好了。
4
把汁均匀的浇在豆腐上，上锅蒸15分钟。
5
豆腐蒸好了，洗净锅，烧点热油，把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。
6
把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上（如果不喜欢吃葱蒜也可以不放），将炸好的树椒油淋在上面即可。

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