“我用辽宁产的清真鸡叉骨。调料醃制十分钟，表面裹沾浓粉浆。中火慢炸至酥，大火上色。出锅后，据个人偏好，撒上少许五香粉等调味粉料。也可用王守义十三香加盐粉鸡精粉等。
咬一口，鸡肉鲜香嫩，鸡骨酥脆。
吃着，保你想下回！”

主料

• 鸡叉骨 250克

辅料

• 淀粉 100g
• 面粉 150g
• 酱油 5ml
• 五香粉 10g
• 盐 1Og
• 鸡精 少许.
• 炸油 消耗75g