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韭菜炒莴笋

随风远行cheng

韭菜炒莴笋的做法

3张图片

“偶尔做上一道清淡口味的，不油腻。，清脆爽口，也是非常下饭的一道菜。如果大家没有做过这道菜可以试一下，非常不错的！”

食材明细

主料

莴笋 1根
韭菜适量

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽少许
味极鲜 1匙
芝麻油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮洗净
2
莴笋先切片
3
切好片再切丝
4
韭菜清洗干净
5
将韭菜切成小段
6
锅内倒入适量食用油烧热，将莴笋丝入锅翻炒。
7
翻炒中加适量盐、生抽和味极鲜大火翻炒
8
将韭菜段入锅翻几下出锅
9
出锅装盘淋上少许芝麻油
10
成品图

小窍门

我这菜的汤汁色泽炒出来比较金黄的，是因为用纯压榨菜籽油，和其它食用油炒出来的菜色泽会不一样的，正宗的菜籽油会比较香纯，炒出来的菜非常好吃。

来自美食天下随风远行cheng 的作品

使用的厨具：炒锅

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