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【临沂】香菇炒芹菜

【临沂】香菇炒芹菜的做法

2张图片

“芹菜加上香菇，简单的用玉米胚芽油煸炒，鲜味十足，有着芹菜的清香，香菇的独特香味，我的家人都很喜欢吃”

食材明细

主料

芹菜 300克
香菇 3朵

辅料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒芹菜的做法步骤

1
芹菜切段，香菇切片，材料备用。
2
锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。
3
加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水
4
加盐调味。
5
放入一勺生抽
6
翻炒均匀即可。
7
盛盘。。

小窍门

越是简单的青菜越是要掌握火候，不要炒过了，影响清脆口感。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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