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【东北】芝士土豆丸子

【东北】芝士土豆丸子的做法

1张图片

“土豆的另类吃法，非常受孩子们的欢迎，看似复杂，其实非常简单。”

食材明细

主料

胡萝卜 0.5个
早餐芝士片 2片
土豆 2个
小葱 1根

辅料

面包糠 适量
黑胡椒碎 2g
盐 1g
鸡蛋 1个
鸡粉 0.5g

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

芝士土豆丸子的做法步骤

1
土豆去皮切片，上蒸锅大火蒸20分钟
2
出锅后趁热压成泥状
3
将黑胡椒碎、盐、鸡粉、胡萝卜和小葱切末，放入土豆泥中
4
搅拌均匀
5
搅拌好的土豆泥分成15克左右的小团，奶酪片接碎，分成和土豆团子一样的份数
6
取一份土豆泥按成饼状，包入奶酪碎
7
团成球
8
做好全部，鸡蛋打散，准备好面包糠
9
取一份土豆球在鸡蛋液里滚一下
10
放入面包糠中滚满面包糠
11
做好所有的
12
锅中烧油，6成热时放入土豆丸子，炸制金黄捞出
13
来点番茄酱沾着吃，味道很赞哦

小窍门

胡萝卜的可以不加，我家妞不爱吃胡萝卜，加到丸子里多少可以吃点。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

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