“凤爪寓意着抓钱，多金有财，因此算是一道吉祥菜。
凤爪中含有大量的胶原蛋白，有具有美容的功效。泡食的食用方式，也不腻，开胃，很喜欢的一道菜。”

主料

• 鸡脚 500克

辅料

• 盐 2克
• 洋葱 半个
• 泡野山椒 150克
• 干辣椒 15个
• 干花椒 20粒
• 红椒 2个
• 老盐水 20克
• 姜 3片
• 大葱 根
• 矿泉水 500克