“豆角炖土豆是一道地道的东北菜，是用豆角加上土豆和五花肉一起炖了，特别的下饭。夏日里，这道菜几乎是从小吃到大，因为东北的豆角是那种油豆角，特别的好吃，土豆也炖进了香味，五花肉的香都炖进了豆角和土豆里，是个非常地道的东北家常菜。冬天没有那种油豆角，就买了让这种长豆角，味道稍微差了点，建议用那种宽的油豆角。”

主料

• 豆角 300克
• 五花肉 150克
• 生抽 半茶勺
• 花椒粉 半茶勺
• 水 适量

辅料

• 土豆 200克
• 葱 3克
• 盐 1茶勺
• 鸡精 半茶勺