“所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;！”

主料

• 熟羊杂 300克
• 芝麻酱 适量
• 韭菜花 少许
• 葱 半个
• 味精 少许

辅料

• 香菜 1棵
• 腐乳 少许
• 辣椒油 适量
• 姜 1片