“虽然是北方人，但是笋丝这种南方的食材，我也很爱吃，尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖，下饭又营养。”

主料

• 五花肉 400克
• 笋丝 300克

辅料

• 盐 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 少许
• 香叶 几片
• 十三香 半勺
• 冰糖 几块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量