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【山西】可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了,做过好几次,其实出锅后只剩下甜味,实在觉得不如红烧更香,但是因为比较简单,可以做个省事的炖菜出锅,上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐,用来做这个比较方便。

食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅里加入味极鲜、胡椒粉、料酒腌制,最好腌制一小时。
  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅里倒入油,放入花椒、八角炸香。
  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    放入鸡翅,将两面煎至变色,同时放入姜。
  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    倒入半罐可乐。
  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    大火烧开,转中火炖至汤汁收干。
  • 【山西】可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    出锅前再淋一点味极鲜。

小窍门

如果觉得甜味重不太好吃,可以最后加一点点盐提味。
来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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