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【重庆】肉末蒸杏鲍菇

沙儿飞飞❉

【重庆】肉末蒸杏鲍菇的做法

2张图片

“这个菜鲜香美味、有肉的香又有杏鲍菇的鲜、好吃到停不下来、推荐大家试试！”

食材明细

主料

杏鲍菇 一个
肉馅适量

辅料

老姜末 适量
蚝油一勺
蒸鱼豉油 一勺
泡辣椒 2个
水淀粉 适量
香油一勺
葱一根
五香粉 一勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末蒸杏鲍菇的做法步骤

1
肉馅中加入、香油、姜末、淀粉、一点点水、盐、向一个方向搅拌上劲！静置10分钟左右
2
杏鲍菇洗净切掉头尾、中间切成盒夹状、不要切到底、如图
3
装入调好的馅
4
泡辣椒切碎、每一个杏鲍菇上放一点、压一下、如果您不喜欢辣、可以用胡萝卜或枸杞代替、放入锅中大火蒸8分钟左右！
5
锅中倒入少许油、下入蒸鱼豉油、蚝油小火炒香、掺入一点清水烧开、
6
到入水淀粉勾芡、迅速搅拌！
7
淋在杏鲍菇上、撒上葱花、美味上桌啦、好吃到停不下来！

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使用的厨具：蒸锅

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