“炒土豆片，是从小吃到大的一家常菜。东北冬季漫长，做为冬储菜，土豆必不可少，家家都会买一袋，吃这一冬。现如今虽说不用这么去储备了，但过几天不吃这个菜还真想。丫头也爱吃炒土豆片，但她要求放点肉，这样吃起来更香，是升级版的炒土豆片了。不然就是炒三丁(土豆、胡萝卜、肉丁)，这么做她也特愛吃。”

主料

• 土豆 3个

辅料

• 猪肉 适量
• 生抽 半勺
• 蒜 3瓣
• 尖椒 半个
• 花椒粉 半勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 植物油 适量