“自从我踏入美食圈自己做各种好吃的，我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食，都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人，同样的菜觉得比饭店的价格便宜，就会很满意，好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。
今天做了一道焦溜丸子，也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜。丸子外焦里嫩，菜汁爽口。过节时候露一手，完全没问题。今天亲自做过这菜之后，算算成本也就八块钱左右，老公说我太会持家。他殊不知省的钱这点钱根本不够我网购的。。。”

主料

• 五花肉馅 300克
• 木耳 10朵
• 面包糠 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 少许
• 葱姜蒜末 适量

辅料

• 黄瓜 1根
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 水 适量