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芡实煲

爱烹饪D馋猫
芡实煲的做法

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食材明细

主料
辅料

芡实煲的做法步骤

  • 芡实煲的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 芡实煲的做法步骤：2
    2
    芡实要用开水煮10分钟，我买的是鲜冻的芡实。
  • 芡实煲的做法步骤：3
    3
    煮好后捞岀放冷水中浸泡。
  • 芡实煲的做法步骤：4
    4
    然后把食材处理下，芋头切丁，胡萝卜切丁，香菇发好切丁，虾米提前浸泡一下，玉米取仁，虾去壳切小，葱切花。
  • 芡实煲的做法步骤：5
    5
    热锅加油先加入虾米香菇芋头丁炒香，
  • 芡实煲的做法步骤：6
    6
    芋头丁炒至外表微焦就加入芡实，胡萝卜丁，玉米粒。
  • 芡实煲的做法步骤：7
    7
    所有食材中小火炒2~3分钟，再调入盐跟鸡粉。
  • 芡实煲的做法步骤：8
    8
    加入开水淹过食材，中火煮3分钟。
  • 芡实煲的做法步骤：9
    9
    3分钟后加入虾仁跟葱段。
  • 芡实煲的做法步骤：10
    10
    把食材倒入烧热的砂锅中大火煮2分钟即可。
  • 芡实煲的做法步骤：11
    11
    岀锅后再撒上葱段或芫荽都可以。
  • 芡实煲的做法步骤：12
    12
    上菜啦。
来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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