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青椒木耳炒肉片

zhangshouhua
青椒木耳炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒木耳炒肉片的做法步骤

  • 1
    把木耳提前泡发好。
  • 2
    青椒洗净切成合适大小的块，放入盆中撒上盐腌2分钟去掉水分。
  • 3
    把适量的猪肉切成薄片，锅中倒入清水烧开肉片下锅焯水2至3分钟捞出沥去水分。
  • 4
    葱姜切成丝。
  • 5
    把锅烧热用适量的花生油倒入锅中烧开，适量的葱姜爆香后加入肉片，适量的盐，味极鲜酱油，和适量的白糖，用铲子翻炒到肉片熟了把木耳，青椒放在锅里再翻炒片刻就出锅了。

小窍门

青椒不宜炒的时间过长，炒烂了不好吃。
来自 美食天下 zhangshouhua 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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