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【湘菜】--香辣丝瓜

【湘菜】--香辣丝瓜的做法

6张图片

“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。”

食材明细

主料

丝瓜 2根
辣椒适量

辅料

姜 2克
大葱 5克

配料

植物油 20克
料酒 10克
盐 3克
味精 2克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣丝瓜的做法步骤

1
先把丝瓜洗净。
2
刮去外皮。
3
切成滚刀块。
4
青红椒洗净。
5
切成小块，葱、姜切碎。
6
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
7
放入红椒翻炒。
8
放入丝瓜翻炒。
9
放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。
10
盛入盘中，即可享用。

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