菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

红烧土豆丝

红烧土豆丝的做法

1张图片

“步骤简单，适合夏日喝粥时食用。”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

小葱一小把
色拉油 适量

配料

朝天椒糊 两勺
盐适量
酱油适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧土豆丝的做法步骤

1
第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。
2
第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。
3
第三步，沥干水，将土豆丝倒进锅里，将火拧大。
4
第四步，翻炒土豆丝至变色，倒适量酱油，撒盐，加水翻炒。
5
第五步，将朝天辣椒酱倒进锅里，加水翻炒，直至全部土豆丝上沾了辣椒，加微量水焖烧至熟透。
6
第六步，关火，撒部分切好的葱翻炒后起锅。装盘时撒上剩下的葱，看起来好看也好吃，辣椒的量可适量增减。

小窍门

水不要加多，否则会影响味道。

来自美食天下 liz302 的作品

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜