“专家推荐猪肝是最佳的补血食材，贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜，今天换一种做法~卤猪肝，觉得很好吃，也很方便。”

主料

• 猪肝 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 香菜 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量