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【辽宁】干煸杏鲍菇

小草根家庭美食

【辽宁】干煸杏鲍菇的做法

3张图片

“这款菜，在我们辽宁饭店家喻户晓，点击率在素菜当中，绝对是霸王，不仅喝酒人喜欢，还绝对超级的下饭，味道真的很给力，喜欢的看看：”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

尖椒适量
干辣椒 适量
花椒适量
八角 2个
葱适量
姜适量
蒜适量
胡萝卜 适量
海味调味汁 适量
盐适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材
2
切丝
3
用盐腌制10分钟
4
准备适量葱姜蒜
5
锅里加底油，将腌制好的杏鲍菇挤干水分，煸成金黄色，盛出备用
6
锅里加底油，加适量的花椒，八角和干辣椒煸香，然后捞出去
7
加葱姜蒜和干辣椒（一共加两次）加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒
8
加煸好的杏鲍菇，加适量的盐快速翻炒
9
关火，加海味调味料或者鸡精
10
成品
11
装盘

小窍门

胡萝卜，尖椒可以换成香菜，味道也不错

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使用的厨具：不粘锅

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