“今天这个菜是菌蔬结合，搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳则是用了美食天下珍选的信任之美的八朵木耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道清淡，很适合过年做配菜。”

主料

• 草菇 150g
• 水发黑木耳 50g
• 荷兰豆 100g
• 胡萝卜 半根
• 五花肉 100g

辅料

• 盐 2g
• 姜 10g
• 黄酒 10g