“今天是正月初五俗称破五！关于破五的传说很多版本，破五习俗主要是送穷，迎财神，开市贸易。根据不同地区的风俗不同很多习惯都变了。总之初五寓意就是迎接财神的到来！在我的餐桌上也做了个财神，是用南瓜和肉皮冻放在模具里做的！做个了鱼丁，很滑嫩鲜美！年年有余！
预备唱：财神来到我家门。。。。。。”

主料

• 鱼肉 300克
• 麻椒 1个
• 冬笋 200克
• 小红辣椒 5个

辅料

• 食用油 适量
• 料酒 15毫升
• 蛋清 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 白糖 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 1瓣