“因为火腿的鲜味浓、咸味重，所以比较适合于和时蔬搭配烹制，比如：西红柿、小白菜、菠菜、莴笋、丝瓜等等都可以，制作方法以汆烫为好，一般不用放盐，味道清香，老少皆宜。”

主料

• 西红柿 3个
• 火腿 100克
• 丝瓜 1根

辅料

• 牛肉粉 适量
• 葱 适量