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【四川】芹菜炒牛肉丝的做法

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清清爽爽的小炒菜,却营养丰富,口感很好。在我家餐桌出现频率很高,每次都很受欢迎 。

食材明细

主料
辅料
腌肉

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:1
    1
    牛肉切丝
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:2
    2
    加盐,五香粉,淀粉,蛋清
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:3
    3
    腌5分钟
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:4
    4
    再加少许植物油搅匀
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:5
    5
    芹菜切段
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:6
    6
    炒锅中放植物油,烧热,放牛肉炒散,变色后盛出
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:7
    7
    余油炒芹菜
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:8
    8
    放回肉丝
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:9
    9
    炒匀,放盐炒匀,放鸡精炒匀
  • 【四川】芹菜炒牛肉丝的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀,炒出的成品更嫩。
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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