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酥炸洋葱花

酥炸洋葱花的做法

1张图片

“洋葱1个，面粉1杯，胡椒粉1/2茶匙，咖喱粉1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，牛奶1杯，鸡蛋1个，油适量”

食材明细

主料

洋葱 1个
面粉 1杯
牛奶 1杯
鸡蛋 1个
油适量

辅料

胡椒粉 1/2茶匙
咖喱粉 1/2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥炸洋葱花的做法步骤

1
洋葱去皮，切掉顶和底，在底部垫两根筷子，切成花瓣状，但不切断。
2
将洋葱放在水里浸泡。
3
期间将面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均匀。
4
将洋葱捞出沥干，放在面粉里，拍上面粉。
5
另取一盆，放入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
6
将洋葱放入蛋糊中，均匀裹上。
7
再拍上一层面粉。
8
放入烧热的油锅中炸至金黄。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：不粘锅

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