“在苏州，冬末春初，菜市场随处可见荠菜可卖，赶紧买了些回来做丸子，加了胡萝卜，好吃又有营养。”

主料

• 肉末 300克
• 荠菜 100克
• 胡萝卜 100克

辅料

• 盐 少量
• 生抽 少量
• 料酒 少量
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量
• 干淀粉 少量