客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【常德】豆干腊味合蒸的做法

  3张图片

腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸,我用了豆干来听收腊味的风味,再加入了啤酒来中合了腊味,风味十分的独特,喜欢的可以尝试一下哦。

食材明细

主料
辅料

豆干腊味合蒸的做法步骤

  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:2
    2
    将食材切洗好备用。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:3
    3
    将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:4
    4
    再将腊肠摆放在上面,并加入姜片。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:5
    5
    电饭煲里加入适量清水。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:6
    6
    将摆放好的腊味碗加入。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:7
    7
    备半碗啤酒。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:8
    8
    淋在腊味里,再选择蒸煮功能,蒸制35分钟即可。
  • 【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤:9
    9
    这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。

小窍门

蒸出来的汤汁可以控出不要,再另外配一个香辣酱或是香醋酱来配。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   湘菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多