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麻辣肠

慧慧慧爱
麻辣肠的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣肠的做法步骤

  • 1
    猪肉切成一厘米见方的肉丁，备用
  • 2
    将花椒，麻椒炒熟，打成面
  • 3
    将花椒，麻椒面和酱油，辣椒面，水盐放入肉丁中拌匀，腌制一天一夜以便入味
  • 4
    买来的肠衣套在漏斗嘴上，把腌制好的肉灌在肠衣里即可。灌好之后用针扎孔，晾晒，吃的时候蒸40分钟即可
来自 美食天下 慧慧慧爱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   私房菜  

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