“井秀烧土锅，蒸，炒，焖，炖味道都很不错，今天这道烩茄子，低温烹饪时间长，最大程度上保证茄子的美味，土锅铁灶，小时候的味道”

主料

• 葱 适量
• 猪肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量

辅料

• 茄子 两根