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五彩蛋羹豆腐

五彩蛋羹豆腐的做法

2张图片

“老少皆宜的一道佳肴。
菜品成本：5元。”

食材明细

主料

豆腐适量
鸡蛋适量
牛奶适量
虾仁适量

辅料

洋葱适量
青红椒 适量
玉米粒 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩蛋羹豆腐的做法步骤

1
圣玉盒豆腐一盒。
2
两个鸡蛋加半袋牛奶打匀。
3
用小勺把豆腐一勺勺舀到调匀的蛋液中，上屉蒸5分钟。
4
分别将虾仁、青红椒、洋葱、切成小丁和玉米粒等备用。
5
依次在锅内放葱花、虾仁、玉米粒、青红椒、洋葱，放少许生抽、盐翻炒。
6
将炒好的的五彩粒放在蛋羹碗里。
7
上屉再蒸3分钟。
8
蒸好的蛋羹豆腐，香辣咸嫩，真的很美味。

来自美食天下清风022 的作品

使用的厨具：蒸锅

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