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菠菜蛋花汤

JoJo妈妈_bMFzks

菠菜蛋花汤的做法

1张图片

“清淡版菠菜汤，不放油”

食材明细

主料

鸡蛋两个
菠菜 500g

辅料

盐 1又1/2茶匙
五香粉 适量
酱油 1茶匙

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

1
菠菜用淘米水泡一会
2
焯菠菜，之后冷水浸泡
3
锅内放点水烧开（不用太多水，泡冷水中的菠菜下到锅里会带很多水）
4
煮开，用筷子把菠菜拨到一边，把打好的鸡蛋下进去，此时不要用筷子搅拌，以免鸡蛋太碎
5
再次煮开，放盐，五香粉，关火放酱油，盛出

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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