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“提到鸡翅膀，一般人都会说烤的香，同时眼前会呈现出刷满油的鸡翅、包裹着各种调料，在夜晚室外的长型烧烤炉上，被红红的木炭烘烤时，发着滋滋的声响，时不时表面冒泡的情景，真是人间美味。自从发现了火，咱们老祖宗就一发不可收拾，变着花样的搞着各种吃食和美味，不断刺激味蕾，使得现代的我们饱受富贵病之苦。虽然这样，我们还是为美食快乐并海吃着。今天，我推荐的是简约版的烤鸡翅，所谓简约，就是原料、调料、操作过程简单明了。开头说了一大堆，就是为现在打底，不用火，用烤箱。主要考虑，国外烤箱多且使用频率高，与火烤比较，安全、环保、污染小。”