“春天来了，多吃点新鲜的水果蔬菜，可以增长阳气，又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配，荤素适宜，既可以解馋，又可以解决春季易上火的问题。”

主料

• 五花肉 40克
• 莴笋 120克

辅料

• 葱 1段
• 姜 2克
• 蒜 1瓣
• 料酒 5克
• 生抽 5克
• 花椒粉 0.5克
• 盐 1克
• 食用油 3克