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蒜蓉贻贝

蒜蓉贻贝的做法

1张图片

食材明细

主料

贻贝 500克
蒜蓉 20克

辅料

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉贻贝的做法步骤

1
在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
2
贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
3
盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
4
贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
5
贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
6
蒜去皮洗净剁成蒜蓉
7
锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
8
放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
9
调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
10
鲜美可口的贻贝可以享用喽
11
贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
12
美酒在这里也是不可缺少的噢
13
吃到口中回味无穷哦

小窍门

贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

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