“不吃肥肉的我，第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的，搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了，不爱吃蒜的朋友估计就接受不了，其实吃完之后吃个口香糖也就没事了，简单好吃，大家快动手做起来吧。”

主料

• 五花肉 250克
• 小葱 1根
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片
• 花椒 适量

辅料

• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 油泼辣子 2勺