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土豆蒸排骨

土豆蒸排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 200g
土豆 2个

辅料

蚝油 2勺
盐 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆蒸排骨的做法步骤

1
土豆去皮，滚刀切块
2
排骨洗净，用蚝油、1匙盐，腌20分钟
3
土豆摆盘底
4
均匀撒上一匙盐
5
把腌好的排骨铺在土豆上，腌排骨碗里剩蚝油汁也倒入
6
隔水蒸，大火烧开后蒸15分钟即可。
7
再撒上点葱花

小窍门

土豆不要切太小了，不然蒸好后夹着容易烂。排骨剁小块点，容易熟。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

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