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肉末炒空心菜

肉末炒空心菜的做法

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“今天给自己煮一道下饭菜，空心菜既可以润泽皮肤，又可以增加肠蠕动，加速排便，防治便秘。这道菜送给像我一样爱臭美的妈妈们。👧👩”

食材明细

主料

猪肉馅 20克
空心菜 半斤

辅料

食用油 少许
鸡粉少许
料酒少许
生抽少许
食用盐 少许
淀粉少许
老抽少许
葱姜沫 少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末炒空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用
2
猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
3
葱姜切沫备用
4
准备一瓶老干妈豆豉
5
炒锅中放底油，油热后放入葱姜沫煸炒
6
葱姜沫煸炒出香味后，放入提前准备好的肉馅，继续煸炒
7
锅中肉馅变色后，放入老干妈豆豉，继续煸炒。可以根据个人口味加入老干妈豆豉，喜欢吃辣可以多放一些。
8
放入切好的空心菜继续煸炒
9
出锅前根据个人口味加入少许盐，少许鸡粉。
10
可以装盘出锅了，下饭小菜必备。

来自美食天下摩羯蚊的作品

使用的厨具：炒锅

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