“番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效”

主料

• 料酒 1茶匙
• 番茄酱 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 玉米 适量
• 淀粉 1半茶匙
• 虾仁 16个
• 葱 2根
• 番茄 1个
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 姜 3～4片
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 食用油 适量