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啤酒鸡翅的做法

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喜欢吃各种的鸡翅:红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。
这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。

食材明细

主料
辅料
配料

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好备用。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    准备好一罐啤酒。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:7
    7
    煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:8
    8
    煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:9
    9
    煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:10
    10
    大火烧开后,改小火焖鸡翅。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:11
    11
    焖的过程中不要翻动鸡翅。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:12
    12
    焖到差不多汁干即可盛出。
来自 美食天下 西施豆腐花 的作品
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